Углич и старинные традиции сыроделия
17 августа 2024

06.30 Отъезд из Дубны, 07.00 из Кимр
10.30 Обзорная экскурсия по Угличу. Мы увидим здания бывших торговых рядов XIX в., дома купцов Евреиновых XIX в., здания первой публичной библиотеки XIX в., часовни Александра Невского, Казанского храма XVIII в. Далее проедем к ГЭС, церкви Рождества Иоанна Предтечи «на Волге» XVII в., посетим Воскресенский монастырь -  один из самых древних на Угличской земле, основанный князем Романом Владимировичем, управлявшим городом во второй половине XIII в. 
Угличская ГЭС – это одна из старейших гидроэлектростанций России и первая ГЭС на Волге. Станция была запущена в 1940 г. и обеспечивала Москву электроэнергией во время Великой Отечественной войны. Архитектурный комплекс станции признан объектом культурного наследия.
В завершении экскурсии посетим территорию Кремля и осмотрим набережную Волги, памятники гражданской архитектуры – купеческие особняки Зиминых («Зимин двор»), Опариных, Истоминых, Виноградовых, Калашниковых, Выжиловых и др.

13.30  Экскурсия в музее СырКультПросвет, находящемся на территории действующего сыродельно-молочного завода.  Экскурсия о сыре, его истории и производстве. Нам расскажут о возникновении сыроделия в России, этимологии сыра, рецептуре, сортах и особенностях сыра. Увидим современное производство сыра. По окончании экскурсии - дегустация нескольких сортов сыра.
История Угличского сыродельного завода начинается в 1935 году. Завод является производителем таких сортов сыра: «Пошехонский», «Голландский», «Российский», «Костромской», «Угличский». Рецептуры этих сыров были созданы Всероссийским НИИ маслоделия и сыроделия. 

После экскурсии и дегустации свободное время для обеда в ресторане "Сыр-Бор"  и покупки сувениров

~17.00 отъезд домой

Стоимость: 3200 руб/чел
В стоимость включено:
- проезд автобусом
- все экскурсии по программе, дегустация сыра